Curso culmina hoy en auditorio MPU
Comerciantes reciben capacitación
en el manejo de alimentos
BAGUA GRANDE (Alberto Pintado).- Aunque
fue el primer día de capacitación notándose una regular asistencia de
comerciantes, la municipalidad de Utcubamba dio inicio desde ayer a un curso de
capacitación de manejo de alimentos que culminará hoy en los ambientes del
auditorio de dicha comuna edil.
La actividad ha sido organizada por la
gerencia de servicios sociales y comunales de la municipalidad de Utcubamba
contando para ello con el apoyo en la capacitación de la red de salud de
Utcubamba, la fiscalía de prevención del delito y un especialista de normas
legales en el expendio y manipulación de alimentos.
Dicha capacitación que culminará hoy, se
lleva a cabo en el horario de dos turnos y en ella participarán todos los
comerciantes especialmente expenden
alimentos al público en zonas como la parada municipal, el mercado modelo
incluidas aquellas que se dedican a vender salchipollos y caldo de pata con la
finalidad de sensibilizarlos y darles a entender la verdadera atención para que
atiendan adecuadamente al público.
Dijo que tras la culminación del curso
se entregarán certificados que los acreditarán a los cursantes estar
capacitados y a la vez autorizados para el expendio de alimentos.
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