RADIO "LA VOZ" DE BAGUA GRANDE

Por sus 31 años de vida institucional I.E. Juan Velazco

Alvarado de Naranjos Alto  realiza concurso de platos

 típicos con productos dela zona

Bagua Grande (José Flores).- Por estar celebrándose sus 31 años de vida institucional la I.E. Juan Velazco Alvarado del centro poblado Naranjos Alto-Cajaruro, realizó un significativo concurso de platos típicos preparados con productos y animales criados en la zona, donde participaron los alumnos del nivel secundario, padres de familia y sus respectivos tutores, quienes intentan promover el consumo de alimentos ricos en nutrientes de la región.

Los concursantes prepararon un sabroso ceviche de gamitana, causa con verduras y ensalada rusa, gallina mechada al estilo chota, tacacho con cecina, gamitana frita con patacones, cuy con papas, entre otros platos que fueron degustados por el exigente jurado conformado por los chefs Luis Javier y la señora Adriana Salazar, mientras que los alumnos explicaban su valor proteico, nutritivo y su forma de preparación.

Tras culminar la evaluación, el jurado seleccionó como ganador a plato denominado gallina mechada chotana, que fue preparado por lo alumnos del primer y segundo grado de secundaria, quienes se llevaron los 200 soles donados por el empresario Carlos Quispe Arévalo, mientras que el segundo lugar se lo llevó el rico cuy con papas, preparado por los alumnos de quinto de secundaria, quienes ganaron 100 nuevos soles, donados por la empresaria hotelera Nery Montalvo.