Por aniversario de Utcubamba
Modernas cocinas a gas y juegos de ollas para ganadores de V concurso gastronómico Utcubamba 2013
Bagua Grande (Ebert Bravo).- Con modernas cocinas a gas y modernos juegos de ollas se estará premiando a quienes ocupen los primeros lugares en el 5to concurso gastronómico Utcubamba 2013 que se realizara con motivo de la celebración del XXIX aniversario de creación política de la provincia de Utcubamba.
Así mismo indico que con este 5to concurso gastronómico busca revalorar las costumbres y tradiciones de la cocina utcubambina mediante la integración de productores y expertos en el arte culinario a nivel provincial.
Las inscripciones indico son gratuitas y se vienen realizando en la oficina de la gerencia de desarrollo económico local frente al parque infantil de lunes a viernes en horario de oficina o llamando a los celulares 951553026 o al 948851296.
Así mismo indico que habrá tres categorías, platos preparados a base de pescado, gamitana y tilapia, platos preparados a base de cuy, y la preparación de platos varios, es decir cualquier plato de su elección.
El jurado calificador indico tendrá en cuenta la presentación del plato, sazón, gusto y aroma, valor nutritivo y carácter tradicional del plato, y en donde la premiación para los primeros puestos será una cocina a gas y diploma, y para lo segundos lugares un juego de ollas y diploma.
Finalmente dio a conocer que el jurado estará conformado por personas con amplia experiencia en gastronomía, además el concurso se desarrollara en una sola etapa, el miércoles 29 de mayo, a partir de las 8 a.m., los participantes podrán vender sus productos preparados antes y después de la calificación, así mismo señalo que los participantes deben de presentarse con la indumentaria adecuada para el expendio y preparación de los alimentos.
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